女心をくすぐる仕掛けがいっぱい！ 三軒茶屋で話題の新店でお酒好きモデルがグイッと一杯（食べログマガジン） - Yahoo!ニュース

ファッション誌『mina』や『SPRiNG』などで活躍するモデルでありながら、豪快な飲み方がなんとも男らしい！ お酒好きを公言するモデル・村田倫子が、気になる飲み屋をパトロールする企画。

「同世代の人にもっと外食、外飲みを楽しんで欲しい！」と願いを込めてお送りする今回は、東京・三軒茶屋「いざかや ほしぐみ 新館」をパトロール。

呑み屋パトロール「人気居酒屋の姉妹店オープンにワクワクな夜の巻」

大好きなあの店が、三軒茶屋でまた新たなスタートを切った。「いざかや ほしぐみ」。魅惑的な呑み屋がひしめく三軒茶屋の“三角地帯”に本店を構える、いつも活気の絶えない私もお気に入りのお店。

そんな人気店の姉妹店として、今年の1月末に「いざかや ほしぐみ 新館」がオープン。同じ三茶内でも、あの至福を味わえる機会が増えるのはうれしい。

赤く灯された提灯を目印に2階へ上がると、明るい7坪の空間が。オープンキッチンをぐるりと囲むかたちで、テーブル席、カウンター席が並ぶ。キッチンスタッフの表情、鼻腔をくすぐる料理の香り、鍋の煮える心地良い音……どの席に座っても、店の鼓動を感じる間取りだ。

まずは、スカッとビールで乾杯。

躍動感溢れるオリジナルグラスで飲む、キンと冷えた生。なんだかいつもより活力が漲ってくる。

くつくつと音を立てて運ばれてきたのは、いざかや ほしぐみ不動のエース「塩煮こみ」。本店でも絶対的な人気を誇るマストオーダーの煮込みだ。

舌にのせ少し歯をたてると、ほろほろと崩れる肉。ほどけながら溢れ出す塩の旨みは、定番の味噌や醤油では表現することのできない繊細で芯の強い風味。

そのままでも十分。いや、この旨みが渋滞した汁までどっぷり浸かりたい……と、貪欲なあなたは「柚子こしょうトースト」を是非。パン愛好家なら耳にしたことがあるだろう三軒茶屋の人気ベーカリー「小麦と酵母 濱田家」のカリッと焼かれたトーストに、惜しみなく旨汁を浸透させる。

「はぅ……」とだらしない声が漏れてしまうほど、たまらない。そりゃあんた、いざかや ほしぐみの永遠のアイドルだわ。

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March 21, 2020 at 09:02AM
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